El Halloumi de Juan Grande se caracteriza por fresco y un suave aroma lácteo. El sabor es ligeramente salado, no presenta acidez y se caracteriza por la nota de sabor a leche. Es de color blanco, sin corteza y la textura es firme, lisa, con corte.
Se consume freso como ingrediente de ensaladas y desayunos. También puede servirse frito o grillado a la plancha o a las brasas. Con el halloumi a la parrilla combina a la perfección un vino tinto suave o un vino blanco intenso. Recomendamos conservarlo refrigerado a temperatura entre 2 y 8 ºC. Se puede congelar perfectamente, pero como todo alimento, sugerimos descongelar un día antes en la heladera y consumirlo dentro de los 3 días siguientes. Tiene una vida útil de 30 días.
Tabla valores nutricionales:
Tamaño porción: 30g
Valor energético: 94kcal / 391KJ
Carbohidratos total: 0.3g 0%
Proteínas totales: 6.3g 8%
Grasos total: 7.4g 14%
Grasa saturada: 2.8g 13%
Ácidos grasos trans: 0g
Fibra dietaria total: 0g 0%
Sodio:293mg 12%
